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Catálogo dulces · Hostelería

Dulces mexicanos en España: catálogo para hostelería

Si vendes postres o snacks dulces en tu restaurante, cafetería o heladería en España y quieres diferenciarte con producto mexicano auténtico, este es el catálogo completo. Cubrimos paletas artesanas, dulce de leche de cabra (cajeta), mango enchilado y otros snacks mexicanos. Tarifa B2B con entrega 24-48h.

La respuesta directa
Catálogo completo: paletas, cajeta, mango enchilado
MercaMX distribuye los 3 dulces mexicanos más rotativos en hostelería española: paletas Don Paleteros (30+ sabores), cajeta (dulce de leche de cabra) y mango enchilado (snack dulce-picante). Pedido único combinable, entrega 24-48h en toda España.

Los 6 dulces mexicanos que tu local debería tener

Cada uno cubre un caso de uso distinto en restaurante, cafetería o heladería.

Para postre
Paletas Don Paleteros
30+ sabores, ticket 4,50-5,50€, cero prep, margen 35-55%. La estrella de la carta de postres mexicana en restaurante.
Para topping
Cajeta
Dulce de leche de cabra. Topping de helado, crepas, paletas, churros. Estable a ambiente. Sube ticket 30-50%.
Para snack
Mango Enchilado
Mango deshidratado con chamoy y chile. Dulce-ácido-picante. Snack premium para bares de tapas y tiendas gourmet.
Próximamente
Chamoy en bolsa
Dulces enchilados (chamoy de pulpa). Para clientela mexicana específica. En catálogo de MercaMX bajo demanda.
Estacional
Mangonada
Coctel-postre de mango con chamoy. Solo verano. Buen ticket pero requiere prep diaria.
Específico
Polvorones de canela
Galletas mexicanas tradicionales. Menos demanda en España. Bajo en catálogo actual.

El combo ganador para carta de postres mexicanos

La combinación que más restaurantes mexicanos en Madrid y Barcelona están adoptando en 2026:

Restaurante mexicano con carta de postres

Cafetería de autor / brunch

Bar de tapas / coctelería

Heladería

Pedido B2B típico inicial para abastecer cualquier modelo: 1 caja paletas + 1 tarro/caja cajeta + 1 caja mango enchilado = ~310-450€ según volumen.

Pide tu primer pedido de dulces mexicanos

Te ayudamos a diseñar el surtido inicial según tu modelo (restaurante / cafetería / heladería / bar). Tarifa B2B cerrada para tu volumen. Entrega 24-48h.

Ver paletas Don Paleteros →

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Preguntas frecuentes

¿Qué dulces mexicanos hay disponibles en España para hostelería?
Los 3 principales son: paletas artesanas Don Paleteros (30+ sabores combinables), cajeta mexicana (dulce de leche de cabra para topping y repostería), y mango enchilado (snack dulce-picante). Distribución B2B vía MercaMX con entrega 24-48h en toda España.
¿Cuál es más rentable para mi restaurante?
Paletas + cajeta como combo: ticket 6-7€, margen 50%+, cero prep, foto-friendly para Instagram. Mango enchilado funciona mejor en bares de tapas y tiendas gourmet por el ticket bajo (3-5€) pero alta rotación.
¿Necesito cocina equipada para vender dulces mexicanos?
No para los 3 principales: paletas vienen listas para servir (solo necesitas congelador), cajeta es estable a ambiente (sin refrigeración), mango enchilado es snack envasado. Cero cocina activa requerida.
¿Cuál es el pedido mínimo de dulces mexicanos?
Sin mínimo rígido por producto. Pedido eficiente combina 1 caja paletas + 1 caja/tarro cajeta + 1 caja mango enchilado ≈ 310-450€. A partir de 5 unidades mensuales recurrentes hay descuentos progresivos.
¿Hay dulces mexicanos veganos o sin gluten?
Sí. Paletas de fruta natural (mango, kiwi, sandía, limón, piña-hierbabuena) son veganas. Línea 0% azúcar añadido (fresa, té matcha). Mango enchilado es naturalmente vegano y sin gluten. Cajeta NO es vegana (leche de cabra).