¿Cuánto cuesta una caja de queso Oaxaca en España?
Respondemos directo: precio retail, precio B2B hostelería, peso de la caja, rendimiento en quesadillas y cómo conseguir tarifa de distribuidor. Cifras actualizadas a junio 2026 de Corazón de Leche — queso Oaxaca artesanal hecho en España con receta mexicana.
La respuesta corta
120 - 180€
Una caja estándar de queso Oaxaca Corazón de Leche (6 bolas de 500g, 3 kg netos) cuesta 145-160€ en tarifa B2B hostelería con descuentos desde 5 cajas mensuales. En retail El Corte Inglés se vende por unidad, no por caja.
Desglose por formato y canal
El precio cambia según dónde compras y en qué formato. Los tres canales principales para conseguir queso Oaxaca artesanal en España son: tarifa B2B hostelería (directa con MercaMX), retail físico (El Corte Inglés) y retail online (en preparación).
Formato
Canal
Precio
Caja 6 bolas × 500g (3 kg)
B2B hostelería (desde 5 cajas/mes)
145-160€
Caja 6 bolas × 500g (3 kg)
B2B sin volumen recurrente
165-180€
Caja 4 bolas × 750g (3 kg)
B2B hostelería
145-160€
Caja 12 bolas × 250g (3 kg)
B2B catering / eventos
155-170€
Bola 250g
Retail El Corte Inglés
~12-14€/unidad
Bola 500g
Retail El Corte Inglés
~22-26€/unidad
Los precios B2B se actualizan trimestralmente. Para tarifa específica con tu volumen mensual, pídela por WhatsApp.
¿Cuántas quesadillas rinde una caja?
Una caja de 3 kg de queso Oaxaca rinde entre 60 y 100 quesadillas según el grosor de cada servicio:
Tipo de servicio
Queso por quesadilla
Rendimiento por caja
Quesadilla pequeña / aperitivo
30g
~100 quesadillas
Quesadilla estándar de carta
40g
~75 quesadillas
Quesadilla grande / plato fuerte
50g
~60 quesadillas
Con tarifa B2B de ~150€/caja, el coste de queso por quesadilla estándar sale a 2€. Vendiéndola al cliente final a 8-10€, el margen sobre el coste de queso es del 75-80% — y el queso Oaxaca es solo una parte del coste total del plato.
Pide tarifa B2B con tu volumen real
Cada negocio tiene un volumen distinto. Mándanos por WhatsApp cuántas cajas/mes estimas y te enviamos tarifa cerrada con descuentos progresivos. Sin compromiso.
Hay queso Oaxaca importado de México que llega a España con precio menor en cajas mayoristas — pero pierde calidad en el transporte refrigerado de 10-14 días y casi siempre llega cerca de su fecha de caducidad. Corazón de Leche se fabrica en España con receta mexicana auténtica, lo que permite:
Caducidad larga: entregamos cajas con 30-45 días de vida útil restante, no 7-10 días como el importado.
Cadena de frío controlada: del centro productor en España al restaurante en 24-48h, sin riesgo de ruptura.
Receta auténtica: hilado a mano, suero mexicano de cultivo propio, sin estabilizantes que cambian el funde.
Cumplimiento UE: producido bajo normativa europea de seguridad alimentaria — sin riesgo de bloqueo aduanal.
Para una taquería que sirve 60 quesadillas/día, la diferencia entre queso "barato importado" y Corazón de Leche son 15-25€/caja — pero la diferencia en mermas, reclamaciones de cliente y consistencia del producto compensa con creces.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa una caja de queso Oaxaca?
Una caja estándar para hostelería pesa 3 kg netos: 6 bolas de 500 gramos cada una. Existen también formatos de 4 unidades de 750g o 12 unidades de 250g, todos sumando 3 kg netos.
¿Cuántas quesadillas rinde una caja?
Una caja de 3 kg rinde entre 60 y 100 quesadillas según grosor. Estándar de carta (40g de queso): ~75 quesadillas. Coste de queso por quesadilla con tarifa B2B: ~2€.
¿Hay descuentos por volumen?
Sí. Desde 5 cajas mensuales recurrentes hay descuentos progresivos. Restaurantes con 10+ cajas/mes acceden a tarifa de distribuidor. Pídela por WhatsApp con tu volumen real.
¿Dónde comprar queso Oaxaca en España?
En hostelería B2B vía MercaMX con entrega 24-48h en toda España. En retail físico, en 17 puntos de El Corte Inglés (Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao, Málaga, Marbella, Murcia, Córdoba, Vigo, Zaragoza, Alicante).
¿Cuál es la diferencia entre queso Oaxaca y mozzarella?
Ambos son quesos hilados de cuajada pero la mozzarella italiana es más suave y húmeda, mientras el Oaxaca mexicano tiene textura fibrosa más definida y un sabor láctico más intenso. Para quesadillas el Oaxaca funde sin soltar agua — la mozzarella sí. Comparativa completa aquí.
¿Es el mismo queso Oaxaca de México?
Corazón de Leche se fabrica en España con receta mexicana auténtica, suero de cultivo propio y proceso de hilado a mano. No es importado de México, lo que permite ofrecer mayor frescura (30-45 días de vida útil al entregar) y cumplimiento de normativa UE. Para cantidad de hostelería esto importa más que el origen geográfico — la receta y el resultado en quesadilla son idénticos.