¿Cuánto cuesta una caja de queso Oaxaca en España?
Respondemos directo: cómo se vende, cuánto pesa la caja, cuántas quesadillas rinde y cómo pedir precio para tu negocio. Corazón de Leche: queso Oaxaca artesanal hecho en España con receta mexicana.
La respuesta corta
Según volumen
Una caja estándar de queso Oaxaca Corazón de Leche (6 bolas de 500g, 3 kg netos) se vende por cajas; precios y condiciones por correo, según volumen y ciudad. En El Corte Inglés se vende por unidad, no por caja.
Desglose por formato y canal
El precio cambia según dónde compras, en qué formato y cuánto pides. Los tres canales principales para conseguir queso Oaxaca artesanal en España son: hostelería B2B (directa con MercaMX), retail físico (El Corte Inglés) y retail online (en preparación).
Formato
Canal
Precio
Caja 6 bolas × 500g (3 kg)
B2B hostelería
Por correo
Caja 4 bolas × 750g (3 kg)
B2B hostelería
Por correo
Caja 12 bolas × 250g (3 kg)
B2B catering / eventos
Por correo
Bola por unidad
Retail El Corte Inglés
PVP en tienda
Los precios B2B dependen del volumen y de la ciudad. Pídelos por correo con tu volumen mensual.
¿Cuántas quesadillas rinde una caja?
Una caja de 3 kg de queso Oaxaca rinde entre 60 y 100 quesadillas según el grosor de cada servicio:
Tipo de servicio
Queso por quesadilla
Rendimiento por caja
Quesadilla pequeña / aperitivo
30g
~100 quesadillas
Quesadilla estándar de carta
40g
~75 quesadillas
Quesadilla grande / plato fuerte
50g
~60 quesadillas
Para sacar tu coste de queso por quesadilla estándar, divide el precio de la caja entre unas 75 quesadillas. Y recuerda que el queso Oaxaca es solo una parte del coste total del plato.
Pide tarifa B2B con tu volumen real
Cada negocio tiene un volumen distinto. Mándanos por correo cuántas cajas al mes estimas y tu ciudad, y te pasamos precios y condiciones.
Hay queso Oaxaca importado de México que llega a España con precio menor en cajas mayoristas — pero pierde calidad en el transporte refrigerado de 10-14 días y casi siempre llega cerca de su fecha de caducidad. Corazón de Leche se fabrica en España con receta mexicana auténtica, lo que permite:
Caducidad larga: entregamos cajas con 30-45 días de vida útil restante, no 7-10 días como el importado.
Cadena de frío controlada: del centro productor en España al restaurante en 24-48h, sin riesgo de ruptura.
Receta auténtica: hilado a mano, suero mexicano de cultivo propio, sin estabilizantes que cambian el funde.
Cumplimiento UE: producido en España bajo normativa europea de seguridad alimentaria.
Para una taquería que sirve 60 quesadillas/día, la diferencia de precio por caja entre queso "barato importado" y Corazón de Leche existe — pero la diferencia en mermas, reclamaciones de cliente y consistencia del producto compensa con creces.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa una caja de queso Oaxaca?
Una caja estándar para hostelería pesa 3 kg netos: 6 bolas de 500 gramos cada una. Existen también formatos de 4 unidades de 750g o 12 unidades de 250g, todos sumando 3 kg netos.
¿Cuántas quesadillas rinde una caja?
Una caja de 3 kg rinde entre 60 y 100 quesadillas según grosor. Estándar de carta (40g de queso): ~75 quesadillas.
¿Hay descuentos por volumen?
Sí: el precio depende del volumen y de la ciudad. Escríbenos con tu volumen real y te pasamos precios y condiciones.
¿Dónde comprar queso Oaxaca en España?
En hostelería B2B vía MercaMX con entrega 24-48h en toda España. En retail físico, en El Corte Inglés (Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao, Málaga, Marbella, Murcia, Vigo, Zaragoza, Alicante).
¿Cuál es la diferencia entre queso Oaxaca y mozzarella?
Ambos son quesos hilados de cuajada pero la mozzarella italiana es más suave y húmeda, mientras el Oaxaca mexicano tiene textura fibrosa más definida y un sabor láctico más intenso. Para quesadillas el Oaxaca funde sin soltar agua — la mozzarella sí. Comparativa completa aquí.
¿Es el mismo queso Oaxaca de México?
Corazón de Leche se fabrica en España con receta mexicana auténtica, suero de cultivo propio y proceso de hilado a mano. Se hace aquí, lo que permite ofrecer mayor frescura (30-45 días de vida útil al entregar) y cumplimiento de normativa UE. Para cantidad de hostelería esto importa más que el origen geográfico — la receta y el resultado en quesadilla son idénticos.