Inicio›Recursos›Planificador inventario bar mexicano
Tool gratuito · Hostelería

¿Cuántas cajas de producto mexicano necesita mi bar al mes?

Ajusta los 3 parámetros y te calculamos al instante las cajas necesarias de queso Oaxaca, Cotija, Zumato, Chesquitos y paletas Don Paleteros — más un coste mensual orientativo (el precio real te lo damos por correo).

Coste mensual orientativo de producto
2.180€
14 cajas totales · estimación orientativa, el precio real te lo damos por correo
Queso Oaxaca (Corazón de Leche)
Para quesadillas — 6 bolas × 500g por caja
5,2 cajas
≈ 780€
Queso Cotija (Corazón de Leche)
Topping de tacos y elote — 12 trozos × 250g
2,1 cajas
≈ 315€
Zumato (bebida de tomate y limón)
Para micheladas — 12 botellas × 1L por caja
3,5 cajas
≈ 595€
Chesquitos (refresco toronja)
Para palomas — 12 botellas × 1L por caja
1,5 cajas
≈ 180€
Paletas Don Paleteros
Postres — 35 unidades combinables por caja
1,7 cajas
≈ 310€

¿Te encajan los números?

El coste es una estimación orientativa: el precio real te lo damos por correo, según volumen y ciudad. Y te ayudamos a ajustar el surtido inicial.

Ver dossier hostelería →

Cómo calculamos las cifras

Los ratios de consumo por comensal vienen de la operativa real de bares y restaurantes mexicanos abastecidos por MercaMX en España. No son cifras teóricas — son medias auditadas de las últimas 12 aperturas.

Las cifras son aproximadas — para tarifa cerrada con tu volumen exacto, contacta por correo.

Preguntas frecuentes

¿Cómo calcular el inventario mensual de un bar mexicano?
Multiplica comensales/día × días abierto/mes × % que pide cada producto × gramos o ml por servicio. Por ejemplo: 60 comensales × 26 días × 70% que pide quesadilla × 40g de queso Oaxaca = 43.680g = 14,5 cajas de 3 kg al mes. Hazlo para cada SKU y suma. Nuestro planificador automatiza el cálculo.
¿Cuántas cajas de queso Oaxaca necesita un restaurante de 60 plazas?
Un restaurante con 100-150 comensales/día y 26 días abierto consume 10-15 cajas/mes (3 kg cada caja). Las taquerías street suben a 15-20 cajas por su mayor ratio de quesadilla/comensal.
¿Cuántas botellas de Zumato necesita un bar para 100 micheladas/semana?
1 botella de Zumato (1L) rinde 5-6 micheladas. 100 micheladas semanales = 17-20 botellas = 6-7 cajas mensuales (12 botellas/caja). Si combinas con palomas u otros cocteles súmale 20-30%.
¿Cómo es un pedido a MercaMX?
Por cajas, combinando productos para optimizar el transporte. Precios y condiciones por correo, según volumen y ciudad.
¿Las cifras son exactas o aproximadas?
Son aproximadas basadas en medias auditadas de 12 aperturas. La realidad de tu local puede variar ±20% según estacionalidad, ubicación y mix de carta. Para presupuesto cerrado, pídelo por correo con tu ticket medio real.