Por qué blanca y no rosa
En México, los refrescos de toronja tradicionales —Squirt, Yoli, Sangría Casera— usan pomelo blanco. Es menos amargo, más limpio en boca, y por eso la Paloma mexicana funciona con ellos.
En España la gaseosa de pomelo más común es de pomelo rosa: notas más amargas y oxidadas. Hacer Paloma con esos refrescos da un resultado distinto al mexicano. Por eso nació Chesquitos: la receta de toronja blanca mexicana, elaborada en España bajo OK Drinks SL.
Chesquitos es marca propia. La receta, la elaboración y la comercialización son nuestras.
La categoría refresco de toronja blanca es específicamente mexicana: una taquería sirve 30-50 Palomas semanales de media (según nuestros datos B2B en Madrid y Barcelona) y necesita un refresco fiable en formato 1.5L. La lata Squirt® importada a 1,80-2,50 € no hace números. La botella Schweppes de pomelo europeo tampoco encaja — el amargor rosa mata la Paloma. Chesquitos fue construido para llenar exactamente ese hueco.
