Corazón de Leche, los quesos mexicanos que sí se hacen en España.
Corazón de Leche es la marca española de quesos mexicanos artesanales propiedad de OK Drinks SL. Elaboramos en España con leche pasteurizada local siguiendo receta tradicional mexicana — la única vía legal para tener queso fresco mexicano auténtico, ya que la normativa europea no permite importar quesos frescos de leche cruda desde México.
Cuando OK Drinks SL identificó que en España no había queso Oaxaca real — solo aproximaciones genéricas o mozzarella rebautizada — decidimos elaborarlo nosotros. Nació Corazón de Leche, una marca pensada para resolver el problema de fondo: tener quesos mexicanos auténticos disponibles en España sin compromisos de calidad ni atajos industriales.
La técnica viene de México (pasta hilada para el Oaxaca, añejado para el Cotija, prensado fresco para el Panela). La leche es local y trazable. La elaboración es artesanal y se hace en España bajo control de OK Drinks SL. Tres referencias, una sola obsesión: que sepa como debe saber.
Corazón de Leche es propiedad exclusiva de OK Drinks SL. No es distribución de marca ajena, no es importación, no es maquila externa. La marca, la receta, la elaboración y la comercialización son nuestras.
Tres quesos, tres usos
Cada referencia resuelve un problema distinto en cocina mexicana. Oaxaca para fundir, Cotija para coronar, Panela para asar.
Todos elaborados en España por Corazón de Leche con leche pasteurizada local y receta mexicana fiel. Cumple normativa UE 853/2004. Disponibles en El Corte Inglés en 18 puntos de venta — ver ciudades.
Preguntas frecuentes
Lo que más nos preguntan sobre la marca Corazón de Leche y sus quesos.
¿Qué es Corazón de Leche?
Corazón de Leche es una marca española de quesos mexicanos artesanales, propiedad de OK Drinks SL. Los quesos se elaboran en España con leche pasteurizada local siguiendo receta tradicional mexicana.
Es la única forma legal de tener queso fresco mexicano auténtico en España, ya que la normativa europea no permite importar quesos frescos de leche cruda desde México.
¿Quién fabrica Corazón de Leche?
Corazón de Leche es fabricada y comercializada por OK Drinks SL, empresa española con sede en España. OK Drinks SL es también propietaria de las marcas Zumato (bebidas) y Chesquitos (refresco de toronja), y distribuidor oficial de las paletas Don Paleteros.
¿Qué quesos hace Corazón de Leche?
Tres referencias en cartera:
• Queso Oaxaca — pasta hilada, bola 500g y deshebrado a granel para hostelería. • Queso Cotija — añejo curado, cuña entera o rallado. • Queso Panela — fresco, para asar o desmenuzar.
¿Dónde puedo comprar Corazón de Leche?
El queso Oaxaca de Corazón de Leche está disponible en El Corte Inglés en 18 puntos de venta de 11 ciudades: Madrid (6 centros), Barcelona (2), Valencia (2), Marbella, Málaga, Bilbao, Murcia, Vigo, Zaragoza, Alicante y Palma de Mallorca. Se encuentra en la sección de quesería gourmet o en Club del Gourmet según el centro.
Corazón de Leche es una marca española. Los productos se elaboran en España con leche local pasteurizada. La receta y la técnica son mexicanas tradicionales — pasta hilada para el Oaxaca, añejado artesanal para el Cotija y prensado fresco para el Panela. El resultado es queso mexicano auténtico hecho en España.
¿Corazón de Leche es la marca de quesos o un libro?
Existen dos referencias homónimas no relacionadas:
• Esta página corresponde a Corazón de Leche, la marca española de quesos mexicanos artesanales de OK Drinks SL. • Por separado existe «Corazón con Leche» (con preposición distinta), un libro de la sexóloga Raquel Rottmann — sin relación alguna con la marca de quesos.
Corazón de Leche queso Oaxaca está disponible en la sección de quesería gourmet y Club del Gourmet de El Corte Inglés. Estos son todos los centros actuales donde puedes pedirlo directamente al lineal.
18Puntos de venta
11Ciudades
9CC.AA.
Madrid · 6 puntos
Club del GourmetEl Corte Inglés PreciadosC/ Preciados 3 · 28013 Madrid
Club del GourmetEl Corte Inglés SanchinarroMargarita de Parma 1 · 28050 Madrid
El Corte Inglés CastellanaRaimundo Fernández Villaverde 65 · 28003 Madrid
El Corte Inglés SerranoC/ Serrano 47 · 28001 Madrid
El Corte Inglés GoyaC/ Goya 76 · 28009 Madrid
El Corte Inglés PozueloCerro de los Gamos · CR. Nacional VI KM 12,5 · 28224 Pozuelo
Barcelona · 2 puntos
El Corte Inglés DiagonalAv. Diagonal 617 · 08028 Barcelona
El Corte Inglés Plaça CatalunyaPlaça Catalunya 14 · 08002 Barcelona
Valencia · 2 puntos
El Corte Inglés ColónC/ Colón 27 · 46004 Valencia
Club del GourmetEl Corte Inglés Pintor MaellaAv. Pintor Maella 37 · 46023 Valencia
Otras ciudades · 8 puntos
El Corte Inglés Marbella · Puerto BanúsC/ Ramón Areces s/n · 29660 Marbella · Málaga
El Corte Inglés BilbaoGran Vía 7 · 48001 Bilbao
Club del GourmetEl Corte Inglés MurciaAv. Libertad 1 · 30009 Murcia
El Corte Inglés MálagaAv. de Andalucía 4-6 · 29007 Málaga
Club del GourmetEl Corte Inglés VigoGran Vía 25 · 36204 Vigo · Pontevedra
Club del GourmetEl Corte Inglés ZaragozaPº Sagasta 3 · 50008 Zaragoza
Club del GourmetEl Corte Inglés AlicanteFederico Soto 1-3 · 03003 Alicante
Pregunta por Corazón de Leche Queso Oaxaca en la sección de quesería gourmet o en Club del Gourmet del centro que te queda más cerca. Si tu centro no aparece y crees que debería, escríbenos.
¿Tu carta o tu lineal necesitan queso mexicano real?
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