Dos hermanos de Guadalajara, tortillas de maíz azul hechas a mano y una torta ahogada para mancharse sin culpa.
Juan Francisco y José Juan López son de Guadalajara, la capital de Jalisco, y eso se lee en la carta. Junto a los tacos y las quesadillas, en raciones generosas, está la torta ahogada, el gran bocadillo tapatío, bañado en salsa hasta que no queda miga seca. Es Jalisco servido a pocas calles del Mediterráneo, con raciones pensadas para compartir y repetir.
Lo que define la casa es la tortilla: de maíz azul y hecha a mano, con ese tono entre gris y morado tan propio del maíz azul. Sobre ella llegan la cochinita, los guisos y las quesadillas, y con ella cualquier taco conocido cambia de cara. Las quesadillas se hacen con la misma tortilla, así que vale la pena pedir una para completar la mesa.
Es gastrobar y mezcalería, con ambiente para celebrar: cumpleaños, aniversarios y noches que piden guacamole y margaritas. La familia tiene otro local en el Raval, en la calle de Pintor Fortuny, que recibió el sello Copil 2026 de la Fundación Casa de México en España, y Time Out incluye el del Poblenou en su lista de mexicanos de Barcelona.
Para celebrar un cumpleaños o un aniversario, para una noche de mezcal y margaritas con amigos y para quien nunca ha probado un taco en tortilla de maíz azul hecha a mano.
Sacados de su carta. Las fotos son platos de nuestro recetario, para que sepas qué vas a encontrar.
Cerdo macerado en naranja, achiote y canela, sobre tortilla de maíz azul hecha a mano. La cochinita de siempre, la de Yucatán, con la tortilla que define la casa. Vienen de tres en tres, y la canela le da un fondo cálido que no esperas.
El plato tapatío por excelencia: pan casero relleno de guisado y bañado en salsa casera de tomate y chipotle. Se come con las manos y se mancha uno, que es parte del trato.
Gambas maceradas en lima con cebolla morada, cilantro, pepino y chile habanero. Fresco, ácido y picante, para alternar con la contundencia de la torta. Pídelo al principio, mientras decides con qué mezcal sigues.
| Dirección | Carrer de Galceran Marquet 2, 08005 Barcelona |
|---|---|
| Barrio | Poblenou |
| Metro | L4 Poblenou · 7 min andando |
| Estilo | Gastrobar |
| Detrás | Juan Francisco y José Juan López, hermanos de Guadalajara (según Time Out) |
| Reconocimientos | Sello Copil 2026, Time Out |
| Precio | € |
| Ideal para | mezcal, celebrar |
| Web | azulfrida.es |
| @azulfridabar |
Galceran Marquet es una calle corta del Poblenou, en la parte del barrio que baja hacia el mar. La estación de Poblenou (L4) queda a unos siete minutos andando, así que cuenta con un pequeño paseo. Es zona de antiguas naves convertidas en lofts y estudios, con la playa a un paseo para bajar la cena.
Cantina del Poblenou con trompo para el pastor: ve por los tacos y no te vayas sin probar el pozole.
Chilaquiles, tacos de barbacoa con su consomé y, el fin de semana, ceviquiles a pocas calles de la playa del Poblenou.
Milpa propia, mole negro y mezcal elegido por un maestro de Tlacolula, a dos minutos del metro de Barceloneta.
Para quesadillas que hilen y tacos con queso fundido, el queso Oaxaca Corazón de Leche se hace en España y está en El Corte Inglés. Si quieres saber dónde, mira dónde comprar queso Oaxaca.
En la calle de Galceran Marquet 2, 08005 Barcelona, en el Poblenou. El metro más cercano es Poblenou (L4), a unos siete minutos andando.
Sí, otro en el Raval, en la calle de Pintor Fortuny 24, que tiene el sello Copil 2026 de la Fundación Casa de México en España.
Las tortillas de maíz azul hechas a mano, sobre las que sirve tacos y quesadillas, y la cocina de dos hermanos de Guadalajara, con la torta ahogada tapatía en la carta.
Sí. Es gastrobar y mezcalería con ambiente para celebraciones, de cumpleaños a aniversarios, con guacamole y margaritas para la mesa. Conviene reservar antes, en su web.
Datos comprobados el 8 de octubre de 2026 en: azulfrida.es · azulfrida.es/…mmer-POBLE-NOU.pdf · timeout.es/…canos-de-barcelona · nominatim.openstreetmap.org · overpass-api.de · ubicación en OpenStreetMap. Mesa Mexicana es la guía de MercaMX y no cobra por aparecer.
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