Taco de suadero
La especialidad de la casa. El suadero es un corte fino de ternera, aquí matambre, marinado y sellado en sartén como en los puestos de la capital. Es el taco que mejor resume El Tianguis.
Tacos de mercado chilango, una carta sin gluten certificada y un taco que presume de ser el más picante de Barcelona.

Un tianguis es un mercado al aire libre de los de toda la vida en México: puestos de ropa y de fruta y, entre medias, cocineras con su fogón, sus bancos y sus platos para comer allí mismo. Jonatan, chilango, y dos amigos echaban de menos justo eso, y montaron en Barcelona un sitio que lo recuerda: mesas para comer sin ceremonia y la sensación de estar en casa de alguien.
La cocina es sencilla y casera, de tacos con sabor a calle. Las carnes se cocinan lentas, a baja temperatura, tras marinados largos de recetas antiguas, y los nachos se fríen al momento. Aquí se viene a lo esencial: tortilla, carne, salsa y otra ronda. La carta está pensada para que cada uno encuentre su taco, del que apenas pica al que hace llorar.
El dato que lo cambia todo para mucha gente es el gluten. La carta está certificada por la Associació de Celíacs de Catalunya, salvo algunos postres y bebidas, así que un celíaco puede pedir tacos sin preguntar plato por plato. La casa tiene el sello Copil de 2024 y 2026 de la Fundación Casa de México en España, y Time Out la recoge en su lista de mexicanos de la ciudad.
Para celíacos que echan de menos los tacos, para una cena rápida de barrio y para comer en casa: también sirven a domicilio.
Sacados de su carta. Las fotos son platos de nuestro recetario, para que sepas qué vas a encontrar.
La especialidad de la casa. El suadero es un corte fino de ternera, aquí matambre, marinado y sellado en sartén como en los puestos de la capital. Es el taco que mejor resume El Tianguis.

Se presenta como el taco más picante de Barcelona, y el nombre ya avisa. Si te gusta el picante de verdad, es tu prueba; si no, pídelo para la mesa y que lo pruebe el valiente del grupo. Déjalo para el final, con algo frío a mano.
Si es tu primera vez, empieza por aquí: los cuatro clásicos de la casa, uno de cada, cochinita, pastor, suadero y campechano, que es el que mezcla carnes en la misma tortilla.
| Dirección | Carrer de Villarroel 42, 08011 Barcelona |
|---|---|
| Barrio | Sant Antoni |
| Metro | L1 Urgell · 3 min andando L1L2 Universitat · 5 min andando L2 Sant Antoni · 5 min andando |
| Estilo | Taquería · cocina de Ciudad de México |
| Detrás | Jonatan, mexicano de Ciudad de México, y dos amigos |
| Reconocimientos | Sello Copil 2026, Time Out |
| Precio | € |
| Ideal para | sin gluten, tacos, para llevar |
| Web | eltianguisdebarcelona.com |
| @eltianguisbarcelona |
Villarroel 42 está en la parte de Sant Antoni que sube hacia la Gran Via, en plena cuadrícula del Eixample. Urgell (L1) queda a unos tres minutos andando; Universitat (L1 y L2) y Sant Antoni (L2), a cinco. Es zona de bares de barrio y vida de calle, buena para una cena rápida entre semana.

Yucatán en el Eixample: cochinita en panucho, mole negro y una barra de agave para no salir con prisa.

El Pacífico mexicano en clave de cuchara: Gerard Bellver guisa México con producto catalán a una calle del mercado.

Trompo de pastor siempre girando junto al Mercat de Sant Antoni: ve por los tacos al pastor y repite con la cochinita.
Para quesadillas que hilen y tacos con queso fundido, el queso Oaxaca Corazón de Leche se hace en España y está en El Corte Inglés. Si quieres saber dónde, mira dónde comprar queso Oaxaca.
En la calle de Villarroel 42, 08011 Barcelona, en Sant Antoni. El metro más cercano es Urgell (L1), a unos tres minutos andando.
La carta está certificada por la Associació de Celíacs de Catalunya. Quedan fuera algunos postres y bebidas, así que pregunta por esos al pedir.
El de suadero, que es la especialidad; la Canasta La Reina, con cochinita, pastor, suadero y campechano; y el Taco Jones si te gusta el picante fuerte.
Sí. Pedidos, horarios y reservas, en su web.
Datos comprobados el 8 de octubre de 2026 en: eltianguisdebarcelona.com · eltianguisdebarcelona.com/carta-tianguis · eltianguisdebarcelona.com/sobre-nosotros · nominatim.openstreetmap.org · overpass-api.de · ubicación en OpenStreetMap. Mesa Mexicana es la guía de MercaMX y no cobra por aparecer.
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